Vaccinarea oilor împotriva pestei blochează exporturile de animale și restricționează valorificarea produselor obținute de la acestea.
Oierii reiau avertismentele privind impactul vaccinării împotriva pestei și spun că regulamentele CE impun anumite condiții referitoare la procesarea laptelui care fac imposibilă producerea tradițonală de telemea de oaie.
„Dacă vaccinăm oile, Comisia Europeană nu o să ne mai dea voie să facem telemeaua decât termic, la 72 de grade C, apoi răcit la 12 grade C, adus iar la 72 de grade C și iar la 12 grade C. Niște proceduri care la stână, la munte, nu se pot face. Plus că se distrug toate proprietățile și tot gustul brânzei tradiționale de oaie. Nu o să mai aibă niciun gust telemeaua. Noi vrem să facem telemeaua noastră tradițională, la care ținem foarte mult, adică telemeaua naturală, nu să o tratăm termic și să adăugăm tot felul de chestii. Noi când venim de la strung și afară sunt 40 de grade C, răcim laptele cu gheață, ca să iasă calitate. Când ai fiert laptele ai pierdut toate calitățile, ți-ai bătut joc de toată grăsimea lui. Atunci iese brânza aia fără gust, de prin supermarketuri”, a declarat, pentru Național, Ionică Sterp, vicepreședinte al Asociației Profesionale a Ciobanilor.
Jurnalista Mihaela Popescu: Vom vedea oi doar la grădina zoologică
Jurnalista Mihaela Popescu a criticat în termeni duri această situație, explicând că prin astfel de măsuri se distruge oieritul din România.
„Niște funcționari care probabil că nu au văzut oi în viața lor, care nu au mâncat niciodată o brânză adevărată, făcută în munte, la stână, la foc molcom, cu doar trei ingrediente- lapte, cheag și dragoste pentru această îndeletnicire- distrug tot ceea ce înseamnă oierit în România.
Aud de noi si noi „focare” de variolă ovină in România. O oaie depistată pozitiv devine „focar”, mii de oi sunt ucise fără sa fie testate, carantinate, tratate.
Probabil că peste puțină vreme vom vedea oi doar la grădina zoologică”, a scris pe Facebook jurnalista Mihaela Popescu.
Citiți și:
Bruxelles-ul INTERZICE total exportul de oi și capre din România
